Redécouvrir le goût du présent
Et si, au lieu de manger sans y penser, nous faisions de chaque bouchée une occasion de nous ancrer dans le moment présent ? La dégustation en pleine conscience est une pratique douce et accessible qui permet de renouer avec ses sensations et d’inviter plus de présence dans le quotidien.
Un rituel simple et sensoriel
Choisissez un aliment de saison : une fraise, un morceau de chocolat noir, un radis du jardin. Tenez le dans votre main. Observez le comme si vous le voyiez pour la première fois. Quelle est sa texture ? Sa couleur ? Sa température ? Portez le à votre nez et respirez son parfum.
Goûter avec tous ses sens
Portez le lentement à votre bouche, sans le croquer tout de suite. Que se passe-t-il ? Quels sont les mouvements spontanés de votre langue, de votre salive ? Lorsque vous croquez enfin, faites le lentement, en restant attentif à chaque sensation, chaque nuance de goût, chaque changement de texture.
Un petit geste pour une grande présence
Cette pratique nous invite à ralentir, à écouter notre corps et à redécouvrir le plaisir de manger en conscience. En avril, alors que la nature se réveille et nous offre ses premières saveurs fraîches, c’est une merveilleuse façon de dire merci à l’instant présent.
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